Je vous mets une petite recette de compote aujourd'hui, simplissime mais tellement bonne !!!

compote_pommes_mangues

Pour 4 personnes :

- 4 pommes

- 2 mangues

- 1 gousse de vanille

Éplucher les fruits et les couper en gros morceaux.
Mettre un peu d'eau au fond d'une casserole, ajouter les fruits et les graines de vanille, et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que les fruits soient bien mûrs et qu'ils s'écrasent.

J'ai simplement passé quelques coups de mixeur très rapidement pour qu'il reste quelques morceaux.

Mettre dans de ramequins et laisser refroidir au frigo.